水分測(ce)定可以是(shi)工業生産(chǎn)的控制分(fèn)析，也可是(shì)工農🏃🏻業産(chǎn)品✉️的質量(liàng)檢定;可以(yǐ)從成噸計(ji)的産品中(zhong)測定水🍉分(fèn)也可在實(shí)驗室中僅(jǐn)用數微升(shēng)試液進行(hang)水🌈分分析(xī)‼️;可以是含(hán)水量達百(bai)分之幾至(zhì)幾十的常(chang)量水分分(fèn)析，也可是(shì)含水量僅(jǐn)爲百萬分(fèn)之一以下(xià)的🔱痕量水(shui)分分析等(deng)等。

水分分(fèn)析方法—般(ban)可分爲兩(liǎng)大類，即物(wu)理分析這(zhè)和化學分(fen)析法。經典(diǎn)水分分析(xi)方法已逐(zhú)漸被各種(zhong)水分分析(xi)方法所代(dài)替，目前市(shì)場上主要(yào)存在的水(shuǐ)分測定儀(yi)主要有以(yǐ)下5種

1.庫侖(lùn)水分儀：庫(ku)侖水分測(ce)定儀常用(yong)來測定氣(qì)體中🆚所🔱含(han)水🍓分。此法(fa)操作簡便(biàn)，應答迅速(su)，特别适用(yòng)于測定氣(qi)⁉️體中🔱的痕(hen)量水分。如(ru)果用一般(bān)的化學方(fang)法測定，則(zé)是非常因(yin)難的事⚽情(qing)。但電解法(fa)不宜用于(yú)堿性物質(zhì)或共轭雙(shuang)烯烴的測(ce)定

2.露點水(shuǐ)分儀：露點(dian)水分測定(ding)儀操作簡(jian)便，儀器不(bú)複✨雜，所⛷️測(cè)結果一般(ban)令人滿意(yi)，常用于性(xìng)氣體中微(wei)量水分的(de)測定。但此(cǐ)法幹擾較(jiào)多，一些易(yi)冷換氣體(ti)特别在濃(nong)度較高時(shi)會比水蒸(zheng)氣先結露(lù)産生幹擾(rǎo)

3.卡爾費休(xiu)水分測定(ding)儀：卡爾費(fei)休法簡稱(chēng)費休法，是(shi)1935年卡爾·費(fei)休(Karl·Fischer)提出的(de)測定水分(fen)的容量分(fen)拆方法。費(fei)休法是測(ce)定物質水(shuǐ)分的各類(lei)化學方法(fa)中，對水爲(wèi)專一、爲準(zhǔn)确的方法(fǎ)。雖🌂屬經典(dian)方法但經(jīng)過近年改(gǎi)進，提高了(le)準确度，擴(kuo)大了測量(liang)範圍，已被(bèi)列爲許多(duo)物質中水(shuǐ)分測定的(de)标準方法(fǎ)。

費休法屬(shu)碘量法，其(qí)基本原理(li)是利用碘(dian)氧化二氧(yǎng)化硫時，需(xu)要🐇—定量的(de)水參加反(fǎn)應：

I2十SO2十2H2O=2HI十(shi)H2SO4

上述反應(yīng)是可逆的(de)。爲了使反(fan)應向正方(fang)向移動并(bìng)定量☂️進行(háng)，須加入堿(jiǎn)性物質。實(shí)驗證明，吡(bi)啶是适宜(yí)的試劑，同(tóng)時吡啶還(hái)具有可與(yu)碘和二氧(yǎng)化硫結合(hé)以降低🎯二(er)者蒸氣壓(yā)的作用。因(yīn)此，試劑必(bi)須加進甲(jia)醇或另一(yi)種含活潑(pō)OH基的溶劑(ji)，使硫酸酐(gan)吡啶轉變(bian)💚成穩定的(de)甲基硫酸(suan)氫吡啶

4.鹵(lu)素水分儀(yi)：鹵素線加(jia)熱機理：當(dang)遠鹵素線(xiàn)輻射到一(yi)個物體上(shàng)㊙️時，可發生(shēng)吸收、反射(shè)和透過。但(dàn)是，不是所(suo)有的分子(zǐ)都能吸收(shou)遠鹵❗素線(xian)的，隻有對(duì)那些顯示(shi)出電的極(ji)性分子才(cai)能起作用(yòng)。水，有機物(wu)質和高分(fèn)子物質具(jù)有強烈的(de)吸收遠鹵(lu)💞素線的性(xing)能。當這些(xie)物質吸收(shou)💛遠鹵素線(xiàn)輻射能量(liàng)并使其分(fèn)子，原子☎️固(gu)有的振動(dòng)和轉動的(de)頻🚩率與遠(yuǎn)鹵素線輻(fu)射的頻率(lǜ)相一緻時(shí)🚶，極容易發(fa)📱生分子、原(yuán)子的共振(zhèn)或轉🤞動，導(dǎo)緻運動大(dà)大加劇，所(suǒ)轉換成的(de)💋熱能使内(nèi)部升高溫(wen)度，從而使(shi)得物質迅(xùn)速得到軟(ruan)化或幹燥(zao)。

一般的加(jia)熱方法是(shì)利用熱的(de)傳導和對(duì)流，需要通(tōng)㊙️過媒質傳(chuan)播‼️，速度慢(man)，能耗大，而(er)遠鹵素線(xiàn)加熱是用(yòng)熱的輻射(she)，中間無需(xu)媒質🐉傳播(bo)。同時，由于(yú)輻射能與(yǔ)發熱體溫(wen)度的4次方(fang)成正比，因(yin)此，不僅節(jie)約能源而(ér)且速度快(kuài)、效率高。此(cǐ)外，遠鹵素(su)線具有一(yi)定的穿透(tou)🥵能力，由于(yu)被加熱幹(gàn)燥的物質(zhì)在一定深(shēn)度的内部(bu)和表層分(fèn)子同時吸(xi)收遠鹵素(sù)🏃輻射能，産(chan)生自✌️發熱(rè)效應，使溶(róng)劑或水分(fèn)子蒸🤩發，發(fā)熱均🧑🏾‍🤝‍🧑🏼勻，從(cóng)而避免了(le)💔由于熱脹(zhàng)程度不同(tong)🧑🏾‍🤝‍🧑🏼而産生的(de)形變和質(zhì)變，使物質(zhì)外觀、物理(lǐ)機械性能(néng)、牢度和色(se)澤等保持(chí)完好。

鹵素(su)線水分測(cè)定儀主要(yào)由鹵素輻(fú)射加熱器(qì)和電🌐子天(tiān)平确定其(qi)精度和穩(wen)定性。

(鹵素(su)輻射加熱(rè)器：鎢絲真(zhēn)空管可輻(fu)射近鹵素(sù)線，碳化矽(xi)屬長波長(zhǎng)的遠鹵素(su)輻射加熱(re)器，石英玻(bō)璃和陶瓷(ci)鹵素加熱(rè)器能💞輻射(she)中鹵素線(xiàn))

鹵素線水(shuǐ)分測定儀(yí)水分測定(dìng)基準的*标(biao)準測定法(fǎ)的「幹⛹🏻‍♀️燥減(jian)🐉量法」極其(qí)類似的加(jiā)熱幹燥、質(zhì)量測定的(de)鹵素線水(shui)分儀。*标準(zhǔn)測定法的(de)「幹燥減量(liàng)法」也被稱(chēng)🚶之爲(105℃—5小時(shi)法)、(135℃—3小時法(fa))等，通過在(zài)幹燥機🤞中(zhōng)放入樣品(pǐn)進行長時(shi)間的加熱(re)幹燥，來精(jing)确的測定(dìng)幹燥前與(yu)🈲幹燥之後(hòu)的質量變(biàn)化，以此計(jì)算出水分(fen)量。爲此，需(xu)要測定人(rén)員📧對設備(bèi)和技術非(fēi)常精通。由(you)于測定需(xū)要較長的(de)時間，因🌈此(cǐ)快速🈲測定(ding)大量🌈的樣(yàng)品比較困(kun)難☂️。所以，對(dui)于高準确(què)度的針對(duì)多種多樣(yang)的樣品進(jin)行測定而(ér)言，除鹵素(su)線水分計(ji)之外不作(zuò)他想。雖然(rán)🧑🏾‍🤝‍🧑🏼也有一些(xie)其他的電(dian)氣以及光(guāng)學的測定(ding)方法，但是(shi)🏒，都屬于限(xian)定測定對(dui)象的🧑🏾‍🤝‍🧑🏼專用(yong)儀器。從通(tong)用性的角(jiao)🌂度而言，都(dou)遠不及鹵(lu)素水分計(jì)。

适用範圍(wei)：可以測定(dìng)谷物、澱粉(fěn)、面粉、幹面(miàn)、釀造品、海(hǎi)産品、魚💯類(lèi)加💛工品、食(shi)用肉類加(jia)工品、調料(liào)、點、心、乳制(zhì)🌐品、幹燥食(shi)品、植🔱物油(you)🐪等食品相(xiàng)關物品，藥(yào)品、礦石砂(sha)、焦碳、玻璃(li)原料、水泥(ni)、化學肥料(liào)、紙、紙漿、棉(mián)、各種纖維(wéi)等的工業(ye)📞制品等。

5.微(wēi)波水分儀(yí)：微波水分(fen)測定儀利(lì)用微波場(chang)幹燥樣💃品(pin)，加✌️速了幹(gàn)燥過程，具(jù)有測量時(shí)間短，操作(zuò)方便，準确(que)度高、适用(yòng)範圍廣🔞等(deng)特點，适用(yong)于糧食、造(zao)紙、木材、紡(fǎng)織品和化(hua)工🐕産品等(děng)的顆粒🌈狀(zhuàng)、粉末狀及(jí)粘稠性固(gu)體試樣中(zhōng)的水分測(cè)定，還可👌應(yīng)用于石油(you)、煤油及其(qí)他液體試(shi)樣中的水(shui)分測定